+7 (499) 322-30-47  Москва

+7 (812) 385-59-71  Санкт-Петербург

8 (800) 222-34-18  Остальные регионы

Бесплатная консультация с юристом!

Как выбрать миксер для молочных коктейлей

Молочные коктейли — это любимое лакомство в любом возрасте, его одинаково любят как взрослые, так и дети. Сегодня молочные коктейли не только разнообразят меню любого заведения, но и привлекают широкий диапазон клиентов. Но чтобы их приготовить необходимо умение персонала, миксеры для молочного коктейля и входящие в его состав свежие ингредиенты. Рецептов приготовления молочных коктейлей огромное множество, поэтому каждый может выбрать на свой вкус. Но еще больше, чем рецептов, существует секретов приготовления молочных коктейлей.

Чтобы радовать своих клиентов вкусными молочными коктейлями, без профессионального оборудования для кафе не обойтись. Вот секреты того, как выбрать профессиональные миксеры для молочного коктейля.

Ручной или стационарный. Это самый первый и принципиальный вопрос, который необходимо решить. О преимуществах тех и других спорят многие известные кулинары. И это выбор предпочтений и привычек. Кому-то нравится эргономическая конструкция стационарных и отсутствие необходимости держать миксер и только наблюдать и контролировать его работу. Но мыть его сложнее и дольше, чем ручной. Тем не менее, для приготовления насыщенного воздухом, легкого, воздушного, густого и тягучего молочного коктейля необходимо равномерно взбивать массу по всему объему, миксеры должны иметь нижнее расположение венчиков-лепестков на металлическом стержне. Из электромеханического оборудования для заведений общественного питания часто выбирают два вида миксера: стационарный для бара и ручной для поваров, которые не любят доверять такой тонкий процесс, как взбивание, только машинам.

Мощность. Это важный показатель для миксера. Ведь чем она больше, чем быстрее будет работать прибор, и чем проще будет взбивать даже самые большие объемы. Стоит отметить, что именно более высокой мощностью, а как следствие и более высокой производительностью, отличаются профессиональные миксеры для молочного коктейля , чем домашние. Среди стационарных и ручных, первые обычно более мощные. Мощность миксеров обычно начинается от 150Вт.

Количество скоростей. Для профессиональной работы, чем больше скоростей, тем больше возможностей применения. Стандартные модели имеют 3-5 скорости, а профессиональные 12 и более. Переключение между скоростями может осуществляться поворотом или нажатием клавиши. Большинство миксеров могут на любом режиме увеличивать свою мощность при помощи турборежима. Другие имеют импульсный режим, когда скорость зависит от силы нажатия кнопки. Но в таких приборах гораздо сложнее контролировать и поддерживать скорость вращения. Встречаются миксеры, в которых вращаются не только венчики, но и сама чаща, что значительно увеличивает скорость взбивания.

Количество насадок. От их наличия и разнообразия зависит многофункциональность прибора. Благодаря их разнообразию профессиональные миксеры для молочных коктейлей имеют более широкие возможности, чем кажется на первый взгляд. Так они применяются для приготовления молочного и других коктейлей самой разной консистенции, густого смузи, взбивания яичных желтков, приготовления майонезов, кремов и даже замешивания теста. С помощью миксера и шейкера можно даже готовить полезное овощное пюре, которое поможет разнообразить меню и выделить в нем здоровое питание. Некоторые модели могут полностью заменить блендер или составить ему серьезную конкуренцию. Однако для профессиональной работы не лишним будет наличие обоих приборов.

Какой миксер для молочных коктейлей купить

Сегодня молочные коктейли готовят для детей, взрослых. Мотивируют врачи: мороженое вредит здоровью. Простыть можно, сахара слишком много, толстую кишку охлаждает (дисбактериоз). Другое дело, смешать ингредиенты с молоком. Понятно, напиток изобрели не в России, крестьянам было не до ерунды. Реклама появилась в печати – в 1885 году – молочный коктейль преподносился как здоровый алкогольный гоголь-моголь с яйцами, виски, некоторыми другими ингредиентами. Молоко, по видимости, должно было снизить урон, наносимый месивом здоровью. Понятна – одновременно попить, покушать. Какой миксер для молочных коктейлей купить, нужно ли делать. Хотим поговорить сегодня.

Это интересно! Желудок, 12-перстная кишка граничат с толстым кишечником. Резкое охлаждение области отрицательно влияет на процесс пищеварения. Развивается дисбактериоз.

Зачем нужен миксер молочным коктейлям

Миксер разительно отличается от обычного. Назвали прибор блендером, у Бамикса насадка аналогичная. Всецело миксер для молочных коктейлей посвящен напитку. Как просвещает Википедия, сюда относится месиво: кефир, йогурт, ряженка.

Из сказанного становится понятно: нечего измельчать. Становится возможным снизить мощность прибора, обеспечивает приглядный цикл работы. Если российские блендеры, маскирующиеся под импорт, потребляют порядка 1 кВт, неся нагрузку, остаются работоспособными 30 секунд, рассматриваемые агрегаты рассеивают тепло эффективнее. Прибор функционален минимум пару минут.

Это интересно:  Депозитный счет в банке. Открытие депозитных счетов

Коктейль успеет смешаться. Привели неспроста подробное объяснение. Мощность рассеивания ограничена, потому потребляемый ток не должен слишком возрастать. Миксеры для молочных коктейлей демонстрируют мощность диапазона 100 — 300 Вт.

  1. В молочных коктейлях не нужно измельчать.
  2. Удается при высоких оборотах потребить мало энергии.
  3. Вышесказанные шаги гарантируют приемлемый режим работы миксера.

У Бамикс о мощности потребления можно сказать то же. Удачные технические решения позволили снизить до минимума, обеспечивая отличные характеристики рабочего цикла.

Миксер смешивания нескольких коктейлей

Форма насадки миксера молочных коктейлей

Обмолвились о высокой скорости вращения, часть читателей негодует: умолчали цифру. Пожалуйста! Типичные значения укладываются в диапазон 10 — 20 тыс. оборотов в минуту. Если на скорости поместить в стакан крестовидный нож типичного блендера, содержимое стакана имеет шансы оказаться на потолке, стенах помещения. Применяется дисковая насадка. Края слегка волнистые, создавая вертикальные колебания в процессе работы. Происходит смешивание, центробежная сила не влияет на общий процесс.

Читателям порекомендуем осмотреть сайт Бамикс: насадка для взбивания показана вблизи. Разумеется, испытывающим интерес. Для пущей эффективности насадок на одной оси две-три. Расположены ярусами друг над другом, сделаны из стали.

Отличия миксера для молочных коктейлей

Самое время рассказать, чем отличается от стандартных миксеров. Во-первых, прибор непригоден исполнять другую работу. Только смешивает жидкие ингредиенты. Выглядит заправским микроскопом, объектив которого погружается в стакан из нержавейки, стекла, прочного пластика. Емкость крепится захватами, нет надобности отслеживать процесс.

Корпус выполняется устойчивым, у некоторых моделей на ножках стоят присоски. Понятно, в ходе размешивания миксер здорово гудит. Внутри стоит коллекторный двигатель. Конструкцию объяснили, рассмотрим особенности.

Характеристики миксеров для молочных коктейлей

Главной характеристикой профессионалы называют скорость вращения насадки. Зависит, насколько коктейль будет воздушным. В роликах сравнивается качество работы: кладут одинаковое количество ингредиентов, где коктейль получается объемней, там прибор лучше.

Теперь читатели знают, как понять, насколько хорош миксер. Важным фактором считают устойчивость к износу, бесперебойную работу. На Ютуб выложены видео компании Фуд Сервис (Украина), описываются нюансы. Параллельно рассказу приводятся статистические сведения об эксплуатации. Верящие диктору расскажут следующее:

  1. Миксер Bartscher 135.105 ни разу не был на гарантийном обслуживании за пятилетнюю историю продаж. Продавец искусственно ограничивал срок, подражая российским магазинам электроники?
  2. Аналогичное говорится по поводу модели Fimar FR-1G.

При мощности 200 Вт миксер ежедневно готовит 50 — 100 коктейлей. Требуется больше — нужно приобрести оборудование посолидней. Касается потребляемой мощности, добавления очередного посадочного места. Некоторые миксеры готовят параллельно два стакана. Удобно в общественных заведениях.

Стильный коктейльный миксер

Внимание на материал корпуса. У хороших миксеров сталь, силумин. Подобное техническое решение позволит мыть и чистить приборы без ущерба оборудованию. Желательно купить миксер для молочных коктейлей с защитой против пустого включения. Стакан отсутствует — прибор не заработает, даже если случайно нажать на кнопку. Здорово с точки зрения безопасности, на такой скорости предмет, попавший на диск, пострадает. Дело касается гигиены, в стороны полетят капли молока.

Перед тем, как купить миксер для молочного коктейля, уточните диапазон скоростей. Сегодня обнаружим три типа приборов:

  1. Миксеры с фиксированной скоростью отличаются простотой, но с точки зрения функциональности ограничены.
  2. Чаще встречаются приборы с двумя или более фиксированными скоростями, дает подстроить обороты под надобности.
  3. В некоторых моделях обороты изменяются плавно, при помощи специального регулятора, в некоторых пределах.

Каков критерий качества. Считаем, в результате коктейль объемный, взбитый, ингредиенты до последней капли пусть останутся в стакане. Так выбирайте скорость. В остальном – быстрей, и лучше. Кто хочет ждать.

Рассказ неполный, не упомяни авторы объем чаши. Резервуар лишены права назвать громадным. Типичные значения укладываются до 950 граммов, заполнять коктейлем стакан можно на две трети. Перед тем как купить миксер Зелмер, оцените вместительность.

Где купить миксер для молочных коктейлей

Многие скажут, нужно было вопросом начинать. Яндекс-маркет модели особняком поленился выделить. Желающему купить миксер Zelmer для молочных коктейлей придется несладко. Утешьтесь, можно взять блендер с нужной насадкой. Считаем, герои сегодняшнего обзора требуются только профессионалам. В домашних условиях миксеры неуместны. Однако пара плюсов:

  1. Миксеры для молочных коктейлей, благодаря высокой специализации безопасны. Актуально для семей с детьми.
  2. Стационарные блендеры работают по планетарному принципу, ручные не очень удобны и производительны. Миксер для молочных коктейлей, конечно, выигрывает.

Что касается Яндекс-маркета, попробовали в целях изучения условия поиска для Тип – Стационарный, Мощность – до 200 Вт. Нашлось 12 моделей, поголовно бесполезны сегодняшней тематике. Убедились, усилия бесполезны. Специальный раздел медлят создать. Миксеры для молочных коктейлей Яндекс-маркетом выставлены.

Это интересно:  Материнский капитал: в каких случаях им можно воспользоваться - 2019 - 2020

Наша ошибка, ограничивается запросом Яндекса «миксеры для молочных коктейлей Яндекс-маркет». Уберите название электронного каталога, поиск выдаст нужное. Параметры выбрать отбросьте надежду, модераторы не систематизировали товар. К ценам присмотритесь, найдите визуально привлекающие магазины. Дело за малым – скачать инструкцию миксера для молочных коктейлей, посмотреть тематическое видео.

Таким образом купите настольный миксер для молочных коктейлей. Цены кусаются. Легче взять Бамикс. Одновременно следует твердо помнить: в автоматическом режиме ничего готовиться не будет. Нужен ли миксер для молочных коктейлей дома. Бессильны отыскать предложения ниже 5000 рублей. Дорогое удовольствие баров, кафе, гостиниц.

Рекомендуем найти вначале рецепты молочных коктейлей, затем покупать миксеры. Проверяйте комплектацию. В следующий раз обсудим, как сделать миксер для молочных коктейлей своими руками. Выплатив указанную сумму, легко возьмете электродрель, болгарку в придачу. Шуруповертом размещаете коктейль, заручившись помощью недорогого проволочного венчика (хозяйственный магазин посетите). Создается впечатление, здоровый образ жизни возбраняется. Было время, литр пива стоил дешевле молока. Толстейте.

Как Выбрать Миксер Для Молочных Коктейлей

Для того чтобы регулярно радовать своих гостей и домочадцев вкусными молочными коктейлями каждой хозяйке просто необходимо иметь миксер. Конечно, можно по старинке взбить коктейль с помощью пружинки-венчика, но, затратив массу времени и сил, хозяйка вряд ли решит повторить свой эксперимент. Другое дело миксер для молочных коктейлей. Работая на больших оборотах, его лепестки быстро взбивают жидкую, или наоборот, густую массу, делая это равномерно. Кроме того, приобретя миксер, вскоре окажется, что этот прибор замечательно подходит и для других целей, к примеру, для взбивания яичного белка или крема, приготовления густого коктейля смузи, или любого другого домашнего коктейля. А поэтому, задавшись целью приобрести прибор для приготовления молочных коктейлей, необходимо знать, какой именно миксер необходимо выбрать.

Начнем с того, что на рынке кухонных приборов существует 2 вида миксеров: ручной и стационарный. Любой миксер для молочных коктейлей обязательно имеет нижнее расположение венчика, который представляет собой металлический стержень с лепестками для взбивания на конце. Именно такое расположение венчика позволяет равномерно взбивать массу по всему объему сразу, тщательно перемешивая все компоненты и насыщая коктейль воздушными пузырьками, делая его густым и тягучим.

Для приготовления коктейлей в домашних условиях, хозяйки чаще выбирают ручные миксеры, хотя, на самом деле это не вполне удобные приборы. Во-первых, руки будут постоянно заняты, а во-вторых, для такого прибора придется самостоятельно выбирать посуду. Если же посуда подобрана неправильно, то брызги коктейля разлетятся по всей кухне. Стационарный миксер в этом случае более удобен, так как взбивает коктейль, самостоятельно, стоя на столе и при этом не создает проблем с посудой, ведь снабжен специальной чашей для взбивания. Такой прибор, конечно, сложнее мыть, чем ручной миксер, но он того стоит. Кроме того, следует помнить, что заполнять чашу ингредиентами для молочного коктейля нужно лишь на 2/3 от ее объема, ведь в противном случае все окружающее пространство опять же покроется брызгами.

Конечно, какой миксер выбрать для приготовления молочных коктейлей каждая из домохозяек решает сама, но стоит учитывать ряд особенностей каждого из приборов. Так, ручной миксер более компактен, он занимает меньше места на кухне и легко моется. Он намного легче стационарного прибора, который может весить до 10 килограммов. Однако функционально, ручные миксеры значительно уступают своим стационарным собратьям, в первую очередь, из-за меньшей мощности.

Совсем не лишним является и наличие нескольких скоростей в миксере. Стандартные модели, зачастую, имеют 3-5 скоростей, тогда как более сложные обладают 12-ю и даже 16-ю скоростями. Кстати, соответствующие рисунки на упаковке такой продукции могут подсказать, для каких целей подходит та или иная скорость. Для увеличения скорости миксера достаточно лишь нажать на соответствующую клавишу, и благодаря турборежиму, венчики миксера начнут вращаться быстрее. Есть, впрочем, ряд приборов с импульсным режимом изменения скорости, где вращение венчиков напрямую зависит от силы нажатия кнопки. Контролировать работу миксера в этом случае гораздо сложнее, а значит, на освоение этой функции придется потратить время. Кстати, в некоторых моделях стационарных миксеров предусмотрено не только вращение насадки, но и чаши, что значительно увеличивает скорость работы прибора. Впрочем, для приготовления молочных коктейлей подойдет и маломощный миксер, который значительно дешевле многофункциональных девайсов.

Отдельно стоит сказать о насадках. Мощный и многофункциональный миксер справится не только с приготовлением молочного коктейля благодаря двум насадкам для взбивания продуктов, но и сможет замесить тесто при наличии крюка для замеса. Некоторые приборы оснащены также насадками для приготовления овощного пюре. Более того, при наличии в комплекте насадки-блендера и сита, миксер вполне способен заменить на кухне блендер, а значит измельчать фрукты и овощи для детского пюре и даже продукты, имеющие твердую консистенцию, к примеру, орехи. Если же в комплекте имеется универсальный измельчитель, то с помощью миксера можно приготовить даже мясной фарш.

Это интересно:  Навязывание страхования при кредите - жизни

Относительно безопасности таких приборов, ручной миксер лучше выбирать с прорезиненной ручкой, которая не выскользнет из рук. Кроме того, каждый такой прибор должен обладать защитой от перегрузки, которая автоматически выключит прибор в критической ситуации.

Теперь, зная все тонкости выбора миксеров, вам не составит труда выбрать тот, который ежедневно будет радовать вкуснейшими молочными коктейлями и другими, не менее вкусными напитками и блюдами. Питайтесь вкусно!

Профессиональные миксеры для молочных коктейлей: виды и особенности.

Приготовить воздушный молочный коктейль поможет профессиональный миксер — аппарат с цилиндрическим конусом и электроприводом, специальными венчиками для взбивания и резки ингредиентов.

Применение профессионального миксера для молочных коктейлей не ограничивается приготовлением упомянутого в названии напитка. Он также позволяет готовить пюре, соусы, муссы, мороженое и остальные блюда, обладающие взбитой консистенцией.

Миксеры для коктейлей молочных бывают профессиональными и бытовыми, ручными и стационарными. Оборудование различается и по количеству рожков: встречаются одно-, двух- или трехрожковые устройства (в некоторых случаях рожков может быть и больше). Каждый рожок имеет отдельную пусковую кнопку для того, чтобы напиток можно было делать как в одном стаканчике, так и сразу во всех имеющихся.

Отличия классического миксера от миксера для молочных коктейлей промышленного:

  • емкость для сбора готового напитка изготавливается из пластмассы или нержавеющего сплава;
  • при установке стакана происходит автоматический запуск работы оборудования, а при снятии стакана — автоматическое отключение;
  • автономная работа в каждом стакане;
  • несколько скоростных режимов.

Профессиональный миксер для молочных коктейлей имеет внушительный набор функций, высокую производительность, прочность и надежность. Оборудование снабжено широким набором насадок, справляется с переработкой густой массы и имеет разнообразные дополнительные опции. На одной стойке может помещаться от 1 до 3 чаш, работа в которых осуществляется как одновременно, так и автономно.

Корпус и детали профессионального миксера для молочных коктейлей выполняются из прочных и износостойких материалов, отвечающих всем существующим нормам и требованиям качества. Миксеры профессиональные для молочных коктейлей оснащаются автоматическим микровыключателем, который не позволяет устройству работать при отсутствии стакана.

Особенности миксеров для молочных коктейлей

Миксер для молочных коктейлей представляет собой устройство для взбивания жидкостей, полужидких составов и наполнения их воздухом. Состоит из стакана для смесей, смесительного стержня и двигателя.

Обычно миксеры для молочных коктейлей имеют круглые углы для безопасной эксплуатации, датчики перегрузки и мощный двигатель. Благодаря конструкционным особенностям венчика брызги из стакана не вылетают.

Принцип действия любой модели миксера для приготовления молочных коктейлей таков: все необходимые ингредиенты помещаются в емкость и взбиваются венчиком. Чем выше скорость вращения смешивающего стержня, тем более качественно будет взбито содержимое стакана и тверже пена. Скорость вращения венчиков составляет от 8 до 17 тыс. об./мин., в зависимости от того, какую модель вы выберите.

Миксер барный для молочных коктейлей

Барный миксер для молочных коктейлей отличается от остальных видов тем, что крепится непосредственно к стойке или стене. Также различаются и материалы изготовления: пластик в этом случае является редкостью и встречается только в бюджетных моделях. Обычно для производства корпуса барных миксеров для молочных коктейлей используют сочетание алюминия и хрома. Стаканы изготавливаются из нержавеющей стали.

Где купить миксер для коктейлей молочных

На рынке представлен огромный выбор миксеров профессиональных для молочных коктейлей. Оборудование можно приобрести как в специализированных торговых компаниях, так и в интернет-магазинах.

Приобретайте высококачественные миксеры для молочных коктейлей, прошедшие строгие испытания специалистов лаборатории технологий для профессиональной кухни ApachLab! Купить миксер для молочных коктейлей по оптимальной цене можно у партнеров лаборатории . Для этого просто добавьте понравившийся товар в корзину, укажите нужного поставщика и отправьте заявку. Надежные партнеры Apach Lab предоставят консультации, проведут обучение, дадут гарантию на все оборудование и услуги.

Статья написана по материалам сайтов: vashtehnik.ru, www.ja-zdorov.ru, apachlab.ru.

»

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector